Скажите, если у меня есть обратный билет из Паттайи, могу ли я оплатить милями багаж? В S7?

Да

Багаж за мили можно приобрести вне зависимости от того, есть ли у вас билет обратно. Основное — чтобы миль уже хватало, их начисляют после того, как перелёт выполнен.