Подскажите пожалуйста, если у меня студенческая виза на какой срок я могу в мигрейшен взять отпуск, чтобы вылететь из Паттайи?

Ни на сколько! в крайнем случае - на время каникул, и то под вопросом.

Re-entry без проблем оформляют в имиграшке, как разовый, так и мульти на срок действия штампа, но вот попасть обратно проблемно, могут аннулировать визу. Меня пол часа на границе мурыжили. - Зачем тебе учить язык в Таиланде, покажи фото класса, тетрадки, учебники и т. д.

В моей школе (у меня без обучения), сказали что я могу покидать тай на срок до след обновления. Т. е. в лучшем случае 2 месяца и 3 недели.

До 2 недель говорили в моей.