Скажите, если вызвать Bolt такси в аэропорт в Паттайе, оно точно приедет? Или лучше трансфер от отеля?

Обязательно.

он не просто подъедет, он уже наверху в очереди стоит. выйдешь спокойно, сразу в машину сядешь и поедешь. если из аэропорта. ну и бери не эконом, а болт конечно.