Подскажите пожалуйста есть ли какие либо приложения-карты по вьетнаму помимо Гугл карт ??

OpenStreetMap есть еще, в браузере или приложение OsmAnd, там бесплатные карты

Пользуюсь MAPS.ME во всех поездках. Закачиваешь нужные карты, работает офлайн. В городах ок, где-то «в горах» не проверял, насколько точно работает