Кто-нибудь знает, есть ли у вьетнамских банкоматов функция снятия без карты, и пробовал ли так кто-то обналичить виртуальную дебетовую МИР от Сбербанка?

Без карты здесь снять можно только со вьетнамского счёта. Я вот, к примеру, в приложении делаю операцию снятия, получаю код операции, а потом я (вы) вводите этот код в банкомате и забираете деньги. Никакие виртуалки или nfc не прокатывают, тем более с чужих банков.