Подскажите, где на Пхукете продукты лучше брать?

Да в магазинах. 7/11 везде понатыканы, Теско и т.п., смотря что у вас рядом. Фрукты — самое дешевое там, где с машин торгуют, на развалах фруктовых, на рынках ночных и не только.