Подскажите, где на Пхукете лучше взять симку на месяц?

Или в семерочке за 199, или в салоне оператора в Централе.

Берёте в 7Eleven симку за 49 бат на неделю, затем за 49 бат продлеваете ещё на неделю и так до бесконечности. Через личный кабинет можно выбрать нужный пакет.