Подскажите, пожалуйста, где на Пхукете можно валюту обменять? И какие деньги лучше с собой брать? Йены / доллары?

в любом обменнике, ближайшие три к вам можно пройти сравнить, а курс можно ориентироваться на сайте value plus exchange

Евро , доллар , юани и тд