Подскажите пожалуйста , где нибудь на острове ловит Билайн?

Сомневаюсь что у них есть лицензия и частоты на острове самуи да и в таиланде в целом тоже, без них самостоятельно оказывать услуги сотовой связи нельзя.

Везде - не сам конечно, а через местные сети (загуглите как работает роуминг)