Подскажите, пожалуйста, где в Нячанге поменять доллары?

Где угодно. Курс на старые и на новые практически не отличается.

Ювелирный магазин KIM ,он есть около рынка Сом Мой и около Чо Дам. В сокровищах Ангкоры курс немного меньше,но ближе к центру,через дорогу от отеля Galina,вторая линия.