Кто в курсе, карты грузинских банков на Пхукете — какие вообще принимают? И реально ли нормально пользоваться кредо за бугром?

Тебе в своём банке надо уточнять. Может, никаких ограничений нет, а может, опцию в тарифе включить надо. Короче, лучше заранее в банке всё разузнать.

Кредо и тбс для оплаты (в том числе Apple Pay) и в банкоматах пашут.