подскажите пожалуйста, как будучи в тае, а конкретно на пхукете, написать доверенность на человека в рф?

Наверное, только в Консульстве России можно оформить доверенность.

Через консульство.

Https: //phuket. mid. ru/ru/consular-services/consulate-ru/notary-office/.

Консульство. Записьь по емеил, ожидание недели 2.