Подскажите пожалуйста как квадрокоптер зарегистрировать в таиланде , или к кому обратиться, кто сделает это?

Просто в полицию нужно подъехать, для туристических целей его сразу Вам зарегистрируют.

Вбейте в гугле, есть подробные статьи. Если коротко, нужно зарегистрировать в NBTC в офисе или онлайн, делается быстро. Потом купить страховку и получить лицензию в CAAT (тоже можно онлайн), она около 2 месяцев делается.