Скажите, как ситуация с байками, часто ли местные гаишники тормозят и права проверяют, нужно ли международное водительское или можно свои российские пластиковые показать в Нячанге?

Здравствуйте. Да, нужно международное. Либо на свой страх и риск, учитывая что "штрафы" заметно подросли. А вообще, даже после этого недавнего начала массовой облавы, полиции не так уж и много, и ловят они в основном в конкретных местах, которые легко объехать.