Подскажите пожалуйста . Как оформить договор , чтобы пришли и провели отдельный местный интернет ?

Можно попросить арендодателя об этом. Можно, думаю, самому в офис приехать и оформить на себя(правда на счет этого я не уверен)

Через владельца квартиры, и лучше на свое имя.