Подскажите, как во Вьетнаме с интернетом (мобильным и вайфаем)? Можно ли с ним проводить конференцию?

Пинг до российских серверов — 200 мс.

Да, регулярно проводятся такие конференции с партнёрами из разных стран, всё хорошо.