Подскажите, пожалуйста, как во Вьетнаме с оплатой по безналу? Много ли где принимают карты или лучше запастись наличкой?

Карты принимаются везде, также везде можно оплачивать по куаркодам через байбит пей. Из российских карт для оплаты работает лишь карта Юнион Пей Россельхозбанка (эта карта принимается не везде). Снимать донги можно с карт Мир по курсу системы Мир (ВТБ и Тинькофф без комиссии) в банкоматах VRB. Уточняйте наличие данных банкоматов при необходимости в вашем городе.

Лучше наличные. Карты принимают не везде. А там, где принимают прибавляют +3% к ценнику. Редкие магазины и кафе принимают карты без наценки.