Как в Вьетнаме обстоят дела с безналичной оплатой? Карты принимают часто или надо с собой наличку брать?

Карты берут везде, и везде можно платить по QR через байбит пей. Из российских карт для оплаты катит только Юнион Пей Россельхозбанка (и то не везде её принимают). Донги снять можно с карт Мир по курсу системы Мир (ВТБ и Тинькофф без комиссии) в банкоматах VRB. Если надо, уточняйте, есть ли такие банкоматы в вашем городе.

Наличка лучше. Карты не везде принимают. А где принимают — накидывают +3% к цене. Редко где в магазинах и кафе карты без наценки.