Как вы проплачивали бронирование гостиниц, мне прислали какую-то форму с реквизитами, не пойму что с ней делать, подскажите?

Ну если реквизиты указаны, то скорее всего имеется в виду перечисление через банк. Или по интернет-банкингу — при наличии валютного счёта. Или топать в банковское отделение и там платить. По-простому это называется свифт-перевод.