Подскажите пожалуйста, как забронировать столик в ресторане Edge в Хилтоне?

Ножками и лучше за ранее.

Открываете Google maps, ищите там этот ресторан, находите и видите надпись, забронировать столик. Переходите по ссылке и бронируете. Все просто.