кто в курсе, какие во Вьетнаме есть платёжки, чтобы принимать оплату и потом выводить куда-то в онлайн, типа на виртуалку?

Таких систем полно: VittelPay, ZaloPay, MoMo и другие. Проблема в том, что для перевода денег по ним нужна регистрация с вьетнамским ID. То есть сам зарегать аккаунт не выйдет, только через друга-вьетнамца.