Подскажите, какие приложения для вызова такси работают в Таиланде из аэропорта? Или лучше сразу к местным водителям обращаться?

Indriver / grab / bolt.

Индрайвер установите. И всё наладится.

Выйти придётся за территорию аэропорта (включая подъезды к нему), и только потом можно вызвать такси.