Какие платёжные системы у российских карт подходят для оплаты и снятия в банкоматах на Самуи, подскажите?

Кокой? Ясно же, что Union Pay некоторых банков пашет, а точнее тех, на кого санкции не наложены. Работает. Но не везде.

Например, UnionPay от Газпромбанка. Но перед оформлением лучше заглянуть в отделение ГПБ и узнать, не появилось ли у них свежих данных насчёт Таиланда в скором будущем.

Газпром юнион пэй работает там, где карты принимают. Россельхоз нет

С Россельхозбанком никаких проблем не возникало.