Скажите, пожалуйста, когда лучше ехать на Фукуок — с конца октября или с первых дней января? Какой отель (я и дети 8, 14 лет), рядом с морем, нормальный отель с бассейном и территорией, рядом кафе и магазины?

Сезон с ноября по март включительно. В ноябре, скорее всего, аренда жилья будет дешевле. Отелей — сотни. В основном ищите на западе острова. А потом уже тут спрашивайте про 2-3 конкретных варианта. У всех предпочтения разные: кому-то акулу купить поближе, а кто-то на месте сидеть не может и ему надо в 20 мест удобно ездить. А кто-то две недели будет у моря лежать и это самый кайф. Так что — каждому своё. Подбирайте варианты под себя и детей. Вот... магазины... их на Фукуоке полторы штуки. Всё остальное — маленькие частные магазинчики 😁

Западное побережье, сезон с ноября. Гляньте район Сонаси — Бест вестерн, новотел. Север — виндхарм гранд, винперл, но на севере кушать в Венецию или гранд ворлд