Скажите, карты России во Вьетнаме действуют? Если нет, то как платите? И по какому курсу сейчас можно рубли на вьетнамские поменять?

Во Вьетнам нужно ехать с долларами. Рубли менять через кого-то, но есть риск кинуть.

Работают, юнионпей от РСХБ, наличные рубли можно обменять в обменниках...

Карта РХСБ UP- принимается много где, и на снятие, и на оплату. АТБ UP- тоже. С карты Мир можно снять деньги в банкоматах VRB.