Подскажите, пожалуйста, кто летал через Бангкок на Фукуок - 3,40 часа хватит на пересадку?

да

Самый верный вариант-переночевать в Бангкоке и лететь дальше. Смотрите, у Вас первая граница въезд в Таиланд, паспортный контроль, получение багажа, если не билеты одной авиакомпании. Дальше регистрация на рейс, снова паспортный контроль. И это если вылет из этого же аэропорта. Если вылет во Вьетнам из другого, то ещё и трансфер. Мы один раз в Бангкоке 1,5 часа ждали багаж, хотя много раз за 30-40 минут все проходили.

Смотря откуда летите. Будет ли задержка рейса или вовремя прилетите. Аэропорт вылета-прилета один?