Кто-нибудь в курсе, есть ли агентство с гидами, говорящими по-русски, для поездки в Аюттаю из Бангкока?

Да в любой конторе на улице тебе всё сделают. И экскурсию с русскоговорящим гидом, и персональную поездку.