Подскажите пожалуйста, куда лучше всего лететь с маленьким ребенком ( 1,9) , где более безопасное для здоровья малыша?

Страховка нужна. И себе и особенно ребенку. Тут на медицину ценник просто космос. Счета тысячами долларов могут исчисляться при серьезных случаях.

Ребенку 2,9. Мы на Кароне. Коляска оч выручает. Паттайя с ребенком точно нет. Купаться ездить надо будет каждый день на пароме на остров. В Паттайе море грязное и пляж некрасивый. Едим везде (где много народу и более менее прилично). Почти везде есть европейская, а иногда и русская еда (пельмени, борщ и даже оливье, но пробовали только пельмени). Вещи только футболки и шорты,(имейте ввиду джинса оч долго сохнет)! Несколько купальников, кепка, Панама. Можно кофту ребенку для такси, ТЦ, если планируете (кондиционеры), у нас пелёнка муслиновая. Ее же брала в самолет, чтобы постелить/ укрыть ребенка на сон. Ещё брала плед, но в самолете жарко было, не укрывались им. В самолет перекуса побольше)) От Комаров брызгалку и фумигатор тут купили (по ~80 бат в 7/11). А вообще тут все купить можно. И круги надувные, и ведерки/лопатки. Мы с собой не брали. Страховка у нас была от туроператора, включена в тур. Но мы ещё взяли от Тинькова (тоже бесплатно у мужа по карте премиум))