Подскажите, пожалуйста, лежаки от отелей на чавенг только для своих, остальные вокруг нужно покупать или что-то в баре обычно покупают?

У кафешек напиток купить можно для доступа к лежаку

Найдите чьи это лежаки (отель, бар) и спросите. Как правило за напиток получите лежак и доступ в туалет. А если еще и покушать закажете, то и зонтик будут переставлять как вам надо)