Ребят, подскажите, можно ли вернуть VAT при покупках, если пересекаю границу через Камбоджу, или только в аэропорту при вылете?

Не получится. Бордер — это вообще тема не совсем законная, так что не надейтесь:) Такое только в аэропорту, если вы действительно улетаете, а не бордераните,

Только в аэропорту.