Подскажите, пожалуйста, можно ли оформить страховую уже находясь в Таиланде? Если да, то какую лучше оформить?

Тинькоф в любой момент можно

Genki

Можно, но обратиться по страховке сможете только через несколько дней (нужно условия конкретной ск смотреть). Это у всех компаний, защита от мошенников.

Выбирайте конкретный полис на сайте cherehapa