Можно ли улететь из Пхукета в Россию чартером, если прилетел регулярным рейсом более 2 месяцев назад?

Это от авиакомпании зависит, лучше напрямую у них спросить, бывают рейсы, где обратный билет не нужен.

Обычно правило такое. Если прилетел регуляркой — можешь улететь любой регуляркой, а чартером нельзя. Если прилетел чартером — можно улететь чартером той же авиакомпании, другим чартером нельзя, и можно любой регуляркой. Загвоздка только в том, что для чартеров (если вы им не прилетали) надо получать разрешение DCA в управлении гражданской авиации. Есть случаи, когда люди сами успешно оформляли. Есть и неудачный опыт. Это всё время и деньги. Но без этой бумажки вылет чартером (если вы им же не прилетели) невозможен. Иногда чартерные рейсы при покупке билета в одну сторону идут на оформление этого разрешения. Надо писать в поддержку и узнавать.