Подскажите, пожалуйста. Можно провезти в Россию с Пхукета ракушки с моря?

Да Официально — можно, но только если эти ракушки (и кораллы) куплены вами в сувенирном магазине. Только так вы можете доказать, что все это уже было собрано и сломано до вас, а вы просто турист, а не вредитель и экологический преступник.