Скажите, реально ли в Таиланде чередовать бордер-ран на 60 дней с продлением в имиграшке?

Реально. Только если продлеваете уже не впервые, то идите чуть заранее — если откажут, останется время записаться на бордер, потому что каждый раз всё на усмотрение офицера в миграшке.