Скажите, пожалуйста, арендовали байк до 14:30, а экскурсия по островам у нас до 17:00. Если привезём позже и доплатим, ничего же не будет?

Как правило, в договоре указано: за просрочку берут 50-100 бат в час. Лучше связаться с арендодателем и продлить аренду на сутки — чаще всего так выходит дешевле.