Подскажите пожалуйста, на Пхукете нормально принимают везде банковские карты, например, KZ или Union pay? Или лучше всегда иметь наличку?

Лучше иметь и наличку, и карты.

Лучше наличку, меняют рубли на баты также переводом онлайн... 7/11 можно картами, в аптеках тоже, но сверху 3проц, тоже самое в кафе где оплата картой сверху 3 проц.