Подскажите, пожалуйста. Насколько безопасно на Пхукете на Кате ночью выйти из отеля и пойти искать еду?) Может кто знает что работает по ночам?

В ближайший 7/11 сходите. в них можно взять перекусить

на самом деле тут все проще - пока не попробуете и на собственном опыте не убедитесь, что в ночное время там все спокойно и даже интересней, чем днем, так и будете опасаться поэтому сходите разок прогуляйтесь, пусть даже ненадолго... глядишь понравится

И да, пользуйтесь гугл картами, там все в разы актуальнее, чем яндекс.