Скажите, не возникнет ли сложностей, если просто взять и купить билеты на самолет и прилететь в Таиланд? И куда сейчас можно забронировать отель из России? Спасибо заранее.

А какие могут быть проблемы? Отели на острове

Сложностей не будет. Только имейте в виду, что есть правила въезда/выезда: если прилетели чартером, то и улетать нужно чартером либо любым регулярным рейсом, а если прилетели регулярным — чартером улететь не получится. (Иначе придется запрашивать специальное разрешение на вылет и оплачивать его).