Это вообще норм, когда отель в Нячанге при переписке вместо залога просит скинуть копию паспорта для брони?

они и оригинал паспорта частенько требуют, мы взамен деньги оставляем

А чего вас это смущает? Всё нормально

Нормально. Заранее быстро готовятся к приезду, чтобы вас на ресепшене не тормозить😉, а сразу в номер проводить 😊