Подскажите пожалуйста нужна ли китайская виза с пересадкой в Пекине(21ч.) или Чэнду(20ч.)?

это должны рассказать агрегаторы при покупки билетов (авиасалес все пишет подробно) либо турфирмы.. могу сказать за Гуанчжоу виза не нужна если есть билеты в третью страну в течении 144 часов.

Если не выходите из аэропорта, в Пекине виза не нужна. Если выходите, нужны бронь отеля и билет. По ним вам дадут транзитную визу. Лучше распечатка. Подробнее в любом поисковике задаете этот вопрос и получите точно по аэропортам что и как.