Подскажите пожалуйста, по прилету на Пхукет, где можно обменять доллары на баты?

В любом обменнике, прям в аэропорту например. Сразу все не меняйте, позже это можно будет сделать где нибудь еще по более выгодному курсу.

Выйдите из аэропорта, перейдите дорогу, слева будет обменник. Это для случая, если есть время и нет желания менять по грабительскому курсу в аэропорту.