Подскажите, пожалуйста, продлиться на 60 дней можно, если прилетел без оформления тур визы, просто на 2 недели по тай пассу?

Можно.

После штампа на влёт можно продлиться один раз на 60 дней, сделав ковидный штамп в иммиграционном офисе, а потом сможете делать штампы, на какой срок их будут ставить, будет ясно в понедельник.