Подскажите пожалуйста, работает ли какая-то русская карта на Пхукете? Что бы можно было хотя бы деньги в банкомате снять?

Нет)

Вообще union pay карты работают

Union pay работает в бангкок банке. Но дороговато (солидарность)

Спокойно снимаем с UP почта банка, курс сейчас норм.