Подскажите, пожалуйста, реально ли экспатам (без знания вьетнамского) найти работу? На каких ресурсах искать вакансии?

Реально , но зп думаю в районе 200-300 баксов.

Конечно можно. Вы же видели как много экспатов из вьетнама работают в России.