Подскажите, с какими деньгами лучше ехать в Нячанг? Доллары, рубли?

Доллар. Но если вы именно покупаете валюту в РФ перед поездкой и хорошо считаете — вот вам курс в сапфире: 100 $-2.730.000 100€-3.120.000