С какой валютой ехать в Паттайю на отдых? Можно сразу взять баты в Сбере, какие подводные камни у этого варианта?

Батов здесь понадобится прилично. Где курс повыгоднее — там и обменивайте, но главное рубли в Таиланде не меняйте, курс плохой и не везде принимают

Доллары и евро. Возьмите калькулятор и посчитайте. Курсы в Тае можно глянуть в Гугле, обменник TT exchange