Подскажите, пожалуйста, с юанями или долларами выгоднее приезжать в Тайланд для последующего обмена их на баты?

Зависит от того по какому курсу оно у вас в городе. А так может и евро выгоднее)) Смотрите курсы на сайтах и считайте