Скажите, сколько где-то всего по времени занимает путь Пхукет - паром - Самуи ?

автобусом 5 часов, потом паром 1,5 часа

Зависит от точки на Пхукете. Если с аэропорта, то 3,5-4 часа. Плюс полчаса до пирса добраться и сам паром 1,5ч.