Скажите, а сколько примерно обойдется обед или ужин на Пхукете, если без алкоголя?

По-разному, смотря что вы предпочитаете. Рыба 350-400 бат, гарнир до 120. Фреши тоже примерно столько же. Но это условно. Где-то дороже может быть, где-то дешевле.