Подскажите пожалуйста слышала такую информацию, что доллары старого образца меняют по невыгодному курсу в Таиланде а нового образца по более хорошему. Так ли это ?

Зависит не от года выпуска, а от состояния купюр. Курс обмена одинаковый.

Если Вы про доллары 20-летней давности, то меняют нормально, но проверяйте физическое состояние. Не приветствуются посторонние надписи на купюрах.