Подскажите, пожалуйста, снимаются ли деньги в банкоматах с виртуальной карты bybit или или работает только оплата по qr в bybit pay в магазинах/заведениях?

Нет банкоматов с бесконтактным снятием. Оплата картой bybit и оплата по qr bybit pay это два разных варианта оплаты, через разные поатежные системы, никак не связанные друг с другом.